March 15, 2006
Breverías : El Pescado Está Muy Caro
Todos los años, al inicio de la Cuaresma y la Semana Santa, las televisoras panameñas practican una liturgia anunciada y previsible. Envían a sus reporteros al mercado del pescado y preguntan a las amas de casa : “¿Cómo están los precios?”. Las respuestas me las sé de memoria :
-Primera : “Están demasiado altos. Deberían hacer algo”.
-Segunda : “Están muy altos. Pero qué le vamos hacer”.
-Tercera : “Están muy altos. Pero los panameños tenemos nuestra costumbre de comer pescado durante la Cuaresma.”
A pesar de que dicen que el pescado está muy caro, con su conducta están diciendo lo contrario. En efecto, si de verdad creyeran que está muy caro, no lo comprarían. Al comprarlo, están diciendo que valoran el pescado más que el dinero que entregan al vendedor.
Por muy devoto católico que uno sea, tiene varias alternativas para los viernes, aparte del pescado. La primera, prescindir de las proteínas. Por un día a la semana , no va a pasar nada. La segunda, utilizar fuentes de proteínas como huevos, o soya. La tercera, tuna o sardinas.
En cualquier caso, si la demanda de pescado se multiplica por diez, y la oferta por cinco, es muy extraño que suban los precios?.
Todos los años, al inicio de la Cuaresma y la Semana Santa, las televisoras panameñas practican una liturgia anunciada y previsible. Envían a sus reporteros al mercado del pescado y preguntan a las amas de casa : “¿Cómo están los precios?”. Las respuestas me las sé de memoria :
-Primera : “Están demasiado altos. Deberían hacer algo”.
-Segunda : “Están muy altos. Pero qué le vamos hacer”.
-Tercera : “Están muy altos. Pero los panameños tenemos nuestra costumbre de comer pescado durante la Cuaresma.”
A pesar de que dicen que el pescado está muy caro, con su conducta están diciendo lo contrario. En efecto, si de verdad creyeran que está muy caro, no lo comprarían. Al comprarlo, están diciendo que valoran el pescado más que el dinero que entregan al vendedor.
Por muy devoto católico que uno sea, tiene varias alternativas para los viernes, aparte del pescado. La primera, prescindir de las proteínas. Por un día a la semana , no va a pasar nada. La segunda, utilizar fuentes de proteínas como huevos, o soya. La tercera, tuna o sardinas.
En cualquier caso, si la demanda de pescado se multiplica por diez, y la oferta por cinco, es muy extraño que suban los precios?.
